Köpük kesici, bir üretim aşamasında veya işlem sırasında oluşan köpüğün miktarını kontrol etmek veya azaltmak amacıyla kullanılan kimyasal maddelerdir. Köpük, birçok endüstriyel proses ve uygulamada sorunlara yol açabilir; bu nedenle köpük kesiciler kullanılarak köpüğün oluşumu engellenir veya azaltılır.